Oven Pira 120 LUX inox, compleet, occasion
Afmetingen: B1200 x D800 x H2000 mm.
Specificaties Pira 120 LUX houtskooloven
Gemiddelde productie | 150 Kg/h |
Max. houtskool cap. | 6 Kg |
Opstarttijd | 30 min. |
Kooktemperatuur | 180°C - 350°C |
Capaciteit in GN rekken |
1x GN 2/1 / 1x GN 1/1 |
Rook uitgang | Ø180 mm |
Netto gewicht: | 306 Kg |
- Vervaardigd op traditionele wijze met een hoge kwaliteit.
- Bedoeld voor de veeleisende hotel- en restaurantsector.
- De oven wordt gevuld met houtskool en/of briketten
- Kan met slechts één lading houtskool zeer lang branden op 350°C.
- Te gebruiken als oven én als grill.
- Zeer robuust en duurzaam en behoeft weinig onderhoud.
- Eenvoudig, functioneel, oerdegelijk, energiebesparend, tijdloos
- Glas-keramische ruit
- Hittebestendig tot 750 graden
- Inclusief 1 rooster
Ontdek hoe u in uw professionele keuken de oven en de houtskool barbecue perfect kunt combineren met Pira. De Pira oven geeft een unieke smaak, textuur en aroma aan een groot aantal gerechten zoals vlees, zeevruchten en groenten. De Pira doet dienst als traditionele grill met de deur geopend of als oven met gesloten deur. Met de Pira oven zult u het verschil kunnen maken bij uw klanten. U serveert ze immers gerechten die innovatie, smaak en eenvoud combineren.
Vergeleken met de andere grills, beperkt u de kooktijd met 35% en verlaagt u uw houtskoolverbruik met 40%. Door het kijkglas kunt u ten alle tijden toezicht houden op het kookproces.